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Desde hace más de 35 años Prats Nadal S.A. se dedica a la distribución de primeras materias y productos auxiliares para la industria cárnica.

Una de las claves de nuestro éxito ha sido ofrecer siempre productos de gran calidad y de avanzada tecnología, lo cual ha sido posible gracias a que nuestras representadas son firmas primer orden mundial.

Nuestra amplia gama de productos nos permite ofrecer a nuestros clientes un servicio integral. 

  • Experiencia

  • Voluntad de servicio

  • Calidad y tecnología
NUESTRAS REPRESENTADAS ADITIVOS VARIOS
El sistema GEHA para clasificación de la materia prima cárnica en la elaboración de embutidos

Nuestras representadas


 Gewürzmüller GmbH (Stuttgart)

Amplia gama de especialidades para fabricación de todo tipo embutidos e industria cárnica.

  • Especies naturales y mezclas de especies
  • Sazonadores y especialidades
  • Marinadas (descargue nuevo folleto de marinadas!)
  • Cultivos iniciadores Bitec®
  • Coadyuvantes tecnológicos
  • Salsas y sopas en polvo para platos preparados

Catálogo productos Gewüzmüller

 Productos Pilarica S.A. (Paterna)

Preparados completos para fabricación de embutidos y productos cárnicos.

  • Preparados completos
  • Mezclas de aditivos
  • Condimentos
  • Ingredientes

 Viskase S.A. (París)

Tripas artificiales para productos cárnicos.

  • Tripa Nojax® para salchichas cocidas de pequeño calibre
  • Tripa fibrosa Fibrous® para embutidos cocidos y curados
  • Tripa plástica Visflex® para embutidos cocidos

® Marcas registradas de Viskase S.A.

 Sealed Air S.L. Cryovac (Barcelona)

Bolsas y films retráctiles para envasado de productos alimentarios

  • Bolsas de reenvasado y de alta resistencia
  • Bolsas para carne fresca
  • Bolsas para pasteurización y cocción directa
  • Bolsas para quesos

 D.G.F. Stoess A.G. (Eberbach)

Gelatinas alimentarias

  • Gelatina Gelita en polvo de varios grados bloom
  • Gelatina en hojas (cola de pescado)

Molkerei Meggle Wasserburg GmbH & Co.KG

 Derivados lácteos

  • Caseinato
  • Proteína lácticas
  • Proteína de suero
  • Mezclas de proteínas
  • Lactosa
  • Lactosuero

 Osnet - Boneguard

Tela parafinada  - calidad alimentaria - Osnet

  • Protector de huesos para envasado de carnes al vació BONEGUARD
  • Protege el envase de perforaciones por huesos o bordes cortantes
  • De aplicación en jamón cocido con hueso
  • Tipos: natural y plata
  • Presentación - rollos de 100 mts de largo por 333mm de ancho
  • Presentación - rollos de 100 mts de largo por 250mm de ancho
  • Hojas cortadas a medida deseada

 

 

 

M. & A. Karatzis A.G.

Iraklion

 Haug Bürsten GmbH

Köningsbrunn

 Johannes Giesser Messerfabrik GmbH

Winnenden

Mallas elásticas

Cepillos higiénicos

Cuchillos profesionales

Catálogo Giesser

Aditivos varios para industria cárnica

  • Caseinato
  • Caseína ácida
  • Carragenato
  • Proteínas de leche
  • Proteínas de soja
  • Proteínas de suero
  • Lactosuero
  • Lactosa
  • Dextrosa
  • Fécula de patata
  • Colorantes alimentarios
  • Fosfatos